Sauvignon
Typický znojemský Sauvignon s angreštovou až černorybízovou vůní, která přechází i do chuti, kde ji doplňují tóny broskví a minerální závěr.
Odrůda: 100 % Sauvignon
Obec: Nový Šaldorf
Vinifikace:
Barva:
Vůně: Aroma angreštů až černého rybízu.
Chuť: Vůně bobulovitého ovoce přechází i do chuti, kde ji doplňují tóny broskví a minerální závěr.
Zbytkový cukr: 2,4 g/l.
Kyseliny: 6,8 g/l
Servírování:
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílá vína |
|---|---|
| Druh vína: | Tiché víno |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 11 % - 14 % |
| Odrůda: | Sauvignon Blanc |
| Ročník: | 2022 |
| Základní chuť: | Ovocité |
| Cukernatost: | Suché |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rodinné bio vinařství hospodaří na 12 ha vinic na vyhlášené Kraví hoře u Znojma.
Vinařství, jako vůbec první na Znojemsku, zavedlo gravitační zpracování hroznů. Jedná se o velmi šetrné zpracování bez čerpadel, které se odehrává na několika patrech, od shora dolů.
