Wachau
Wachau je malebné údolí podél řeky Dunaj, rozkládající se mezi městy Melk a Krems v Dolním Rakousku. Tato oblast je proslulá svou bohatou historií, jedinečným terroirem a produkcí vysoce ceněných vín, zejména odrůd Riesling a Grüner Veltliner.
Nejprodávanější
Tento Riesling pochází z prestižní viniční trati Achleiten v oblasti Wachau, která je známá svou jedinečnou kombinací strmých teras a minerálního rulového podloží. Ve vůni dominuje zralá broskev, limetková kůra a jemné bylinné nuance....
Tento Riesling pochází z prestižní viniční trati Steinriegel v oblasti Wachau, známé svými terasovitými vinicemi na minerálním podloží. Víno se vyznačuje svěžími tóny bílých broskví a jemnými náznaky tropického ovoce, jako je mango a...
Tento výjimečný Grüner Veltliner pochází z renomované viniční trati Achleiten v oblasti Wachau, známé svými terasovitými vinicemi na rulovém podloží. Víno se vyznačuje bohatým aromatickým profilem s tóny květového medu, kdoule a jemnými...
Víno z prestižní viniční trati Klaus v oblasti Wachau, známé svými minerálními půdami a strmými terasami. Hrozny zde dozrávají v ideálních podmínkách, což dává vínu výraznou aromatiku a svěžest. V chuti se prolínají tóny žlutého jablka,...
Pěstování vinné révy ve Wachau má kořeny sahající až do dob Římanů kolem roku 15 př. n. l. V průběhu středověku hrály významnou roli při rozvoji vinařství místní kláštery, které zaváděly nové techniky a rozšiřovaly vinice i na strmé svahy. Tyto terasovité vinice, podpírané kamennými zídkami, jsou dodnes charakteristickým znakem krajiny Wachau.
V roce 2000 bylo údolí Wachau zapsáno na seznam světového dědictví UNESCO díky své jedinečné krajině, kulturnímu dědictví a dlouhé tradici vinařství. Vinaři z Wachau se v roce 1983 spojili a založili sdružení Vinea Wachau Nobilis Districtus, které zavedlo unikátní systém klasifikace vín. Tento systém zahrnuje tři kategorie:
- Steinfeder: Lehká, svěží vína s obsahem alkoholu do 11,5 %.
- Federspiel: Středně plná vína s obsahem alkoholu mezi 11,5 % a 12,5 %.
- Smaragd: Nejvýznamnější a nejplnější vína s obsahem alkoholu nad 12,5 %.
Tento systém zdůrazňuje jedinečnost a kvalitu vín z Wachau.
Díky kombinaci bohaté historie, jedinečného terroiru a závazku k vysoké kvalitě se Wachau řadí mezi nejvýznamnější vinařské oblasti světa. Její vína jsou ceněna pro svou čistotu, komplexnost a schopnost odrážet specifika místního terroiru, což z nich činí vyhledávaný artikl mezi milovníky vína po celém světě.