Traubensaft rot

Podrobnosti o víně

Traubensaft Rot BIO nabízí přirozenou plnost a bohatou ovocnou chuť, která je výsledkem pečlivé sklizně a minimálního zásahu do výroby. Ve vůni dominuje zralé lesní ovoce, červený rybíz a švestky, doplněné lehkým náznakem koření. Chuť je šťavnatá, jemně sladká, s harmonickou strukturou a dlouhým, sametovým závěrem. Tento mošt je zcela přírodní, bez přidaného cukru či konzervantů, což zaručuje autentický projev červených hroznů.

Ročník: 2023 (podrobnosti o víně se vztahují k tomuto ročníku)
Odrůda: Různé červené odrůdy (bio)
Zatřídění: Bio, veganské
Certifikace: BIO, veganské, bez přidaného cukru

Alkohol: 0 % Zbytkový cukr: Přirozený obsah hroznového cukru Kyseliny: Přirozené kyseliny hroznů

Barva: Sytě červená s fialovými odlesky
Vůně: Intenzivní aroma hroznů, červeného rybízu, třešní a čerstvě rozmačkaných švestek se snoubí s jemnými tóny lesních plodů a nádechem koření. Přirozená ovocná svěžest je zvýrazněna lehkým květinovým dotekem v pozadí.
Chuť: Plná a šťavnatá chuť s bohatými tóny čerstvých bobulovin, jako jsou maliny, ostružiny a višně. Přirozená sladkost je krásně vyvážena jemnou kyselinkou, která dodává moštu osvěžující lehkost a dlouhý ovocný závěr.

Servírování: Podávejte při teplotě 6–8 °C

Sklenice:
Riesling / sklenice na jujce

Párování:
Jemné sýry typu Brie nebo Camembert / Čokoládové dezerty s ovocem / Tvarohový koláč s lesním ovocem / Tradiční rakouské pečivo, například Buchteln

Vlastní hodnocení

Tento bio hroznový mošt je skvělou volbou pro všechny, kteří hledají autentický a přírodní ovocný nápoj. Díky šetrné výrobě a pečlivě vybraným bio hroznům nabízí čistou ovocnou chuť bez jakýchkoliv přídavků, což z něj činí nejen výbornou alternativu k vínu, ale i zdravou a chutnou volbu pro celou rodinu.

Podrobnosti o původu a výrobě

Obec: Weinviertel
Půda: Sprašová s vysokým podílem minerálů
Nadmořská výška: 200–250 m n. m.
Sklizeň: Ruční sběr v optimální zralosti
Vinifikace: Šetrné lisování a okamžitá pasterizace pro zachování čerstvosti