Rosso delle Oche IGT Venezia Giulia
Červené, suché víno. Jemná elegance Cabernetu severní Itálie pro každou příležitost. Víno rubínové barvy s vůní červeného ovoce. V chuti středně plné a hladké.
Odrůda: 100 % Cabernet Sauvignon.
Vinifikace: Po sklizni jsou hrozny zbaveny třapin a poté 7 dní macerovány. Následná fermentace při nízkých teplotách (23 °C). U vína proběhla malolaktická fermentace a několik měsíců zraje na kalech.
Barva: Rubínově červená s fialovými odlesky.
Vůně: Na nose náznaky červeného ovoce (třešně a maliny) a koření (pepř).
Chuť: V chuti středně plné, hladké, jemné taniny.
Servírování: Podávejte při teplotě 18°C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Borgo delle Oche |
|---|---|
| Zatřídění: | IGT |
| Certifikace: | Nezávislé vinařství |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 11 % - 14 % |
| Odrůda: | Cabernet Sauvignon |
| Ročník: | 2018 |
| Základní chuť: | Lehké, Ovocité |
| Cukernatost: | Suché |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Borgo delle Oche je mladé vinařství založené v roce 2004. Vinařství, které vlastní Luisa Menini a Nicola Pittini, se nachází ve středověkém centru Valvasone.
Jde o rodinnou společnost, která používá ve vinicích výhradně biologické produkty, které nemají negativní dopad na životní prostředí.
Dochovalo se mnoho starých odrůd révy vinné a znovu se vysazovaly, například starověký Refosco dal Peduncolo Rosso a Friulano.
Jsou členy Italské federace nezávislých vinařů (FIVI) a aktivně pracují na podpoře kvality a pravosti italských vín.
