Rosé vom Zweigelt Quergelesen

Podrobnosti o víně

Toto růžové víno z kolekce "Quergelesen" představuje pečlivý výběr hroznů z různých vinic, což přináší komplexní a vyvážený chuťový profil. Ve vůni dominují tóny čerstvých červených plodů, jako jsou jahody a maliny, doplněné jemnými květinovými nuancemi. Na patře je víno živé a osvěžující, s jemnou perlivostí a dlouhým, příjemným závěrem. Díky své univerzálnosti je skvělým společníkem k lehkým pokrmům nebo samostatně pro radostné chvíle.

Ročník: 2024 (podrobnosti o víně se vztahují k tomuto ročníku)
Odrůda: Zweigelt

Alkohol: 12 % Kyseliny: 6,9/l Zbytkový cukr: 4,2 g/l

Barva: Světle růžová s lososovými odlesky
Vůně: Intenzivní aroma čerstvých červených bobulí, zejména jahod a malin, doplněné jemnými tóny růží a nádechem citrusové kůry. Vůně je svěží a lákavá, vybízející k prvnímu doušku.
Chuť: Na patře se projevuje šťavnatá ovocnost s dominancí červených plodů, podpořená vyváženou kyselinkou, která dodává vínu svěžest. Jemná perlivost zvyšuje pocit lehkosti a činí víno mimořádně pitelným. Závěr je čistý, osvěžující a příjemně dlouhý.

Servírování: Podávejte při teplotě 8–10 °C

Sklenice:
Riedel Veloce Rosé

Párování:
Grilované mořské plody s citronem / Letní salát s kozím sýrem a jahodami / Těstoviny s rajčatovým pestem / Kuřecí prsa na bylinkách

Vlastní hodnocení

Toto rosé z odrůdy Zweigelt je vynikajícím příkladem rakouského růžového vína, které kombinuje tradici s moderním přístupem. Jeho svěžest, ovocnost a vyváženost z něj činí ideální volbu pro různé příležitosti, od neformálních setkání po slavnostní události.

Podrobnosti o původu a výrobě

Obec: Engelmannsbrunn
Trať: Různé vinice v oblasti Wagram
Půda: Převážně sprašové půdy s vysokým obsahem minerálů
Nadmořská výška: 200–300 m n. m.
Sklizeň: Ruční sběr v optimální zralosti
Vinifikace: Krátká macerace pro získání jemné růžové barvy, fermentace v nerezových tancích při kontrolované teplotě
Zrálo na: Jemných kalech po dobu několika měsíců pro zvýšení komplexity