Rivaner - Rich & Fresh

Podrobnosti o víně

Bio Weingut Schober představuje Rivaner "Rich & Fresh" BIO 2024, ekologicky certifikované víno, které zaujme svou svěžestí a bohatou aromatikou. Ve vůni dominují tóny bílých květů, zralých broskví a jemných citrusů. Chuť je harmonická, s vyváženou kyselinkou a příjemnou ovocností, doplněná o lehké muškátové nuance v dochuti. Toto víno je skvělou volbou pro milovníky lehčích bílých vín a výborně se hodí k salátům, rybím pokrmům či jako osvěžující doplněk letních večerů.

Ročník: 2024 (podrobnosti o víně se vztahují k tomuto ročníku)
Odrůda: Rivaner (Müller-Thurgau)
Zatřídění: BIO certifikace
Certifikace: BIO

Alkohol: 12,7 % Kyseliny: 5,1 g/l Zbytkový cukr: 1,4 g/l 

Barva: Světlá žlutá
Vůně: Intenzivní květinové aroma s výraznými tóny zralého ovoce, jako jsou broskve a meruňky. V pozadí lze cítit jemné citrusové náznaky, které dodávají vůni svěžest a lehkost. Celkově je vůně bohatá a lákavá, vybízející k ochutnání.
Chuť: Na patře je víno plné a ovocné, s dominujícími chutěmi zralých broskví a meruněk. Jemná kyselinka dodává vínu svěžest a vyváženost, zatímco v závěru se objevují delikátní muškátové tóny, které prodlužují příjemný dozvuk. Textura je hladká a harmonická, což zvyšuje celkový dojem z vína.

Servírování: Podávejte při teplotě 8–10 °C

Sklenice: Riesling

Párování:
Lehké saláty s kozím sýrem / Grilované ryby s bylinkovým máslem / Těstoviny s mořskými plody / Kuřecí prsa na bylinkách

Vlastní hodnocení

Bio Weingut Schober Rivaner "Rich & Fresh" BIO 2024 je vynikajícím příkladem moderního ekologického vinařství, které spojuje tradiční postupy s důrazem na udržitelnost. Výsledkem je nádherná Müllerka. Víno s čistým a výrazným aromatickým profilem, které prostě potěší.

Podrobnosti o původu a výrobě

Obec: Gaweinstal
Trať: Vápenité půdy s jílovitým podložím
Půda: Vápenitá s jílovitými složkami
Nadmořská výška: 200–250 m n. m.
Sklizeň: Ruční sběr v optimální zralosti
Vinifikace: Fermentace v nerezových tancích při kontrolované teplotě