Rakousko
Rakousko je známé svými svěžími bílými víny, zejména z oblasti Weinviertel a Wagram. Vína z těchto oblastí jsme pro vás pečlivě vybrali, a tak máte jistotu dokonalého chuťového zážitku.
Nejprodávanější
Svěží a elegantní bílé vína s jemnou ovocností a minerálním charakterem. Ve vůni se objevují tóny zeleného jablka, citrusů a bílých květů. V chuti je víno harmonické, s vyváženou kyselinkou a jemným dotekem vanilky. Skvěle se hodí k...
Tento Grüner Veltliner pochází z ekologicky obhospodařovaných vinic oblasti Weinviertel. Víno se vyznačuje světle žlutou barvou se zelenkavými odlesky. Ve vůni dominuje svěží aroma zeleného jablka a bílého pepře.
Tento Welschriesling pochází z Dolního Rakouska, kde nachází ideální podmínky pro svůj svěží a lehký charakter. Ve vůni se snoubí tóny zeleného jablka, citrusové kůry a bílých květů. Na patře je víno svěží, živé a elegantní s minerálním...
Toto ekologické víno z odrůdy Grüner Veltliner nabízí bohatou vůni zralého ovoce a jemné kořenité tóny. Na patře se projevuje plnou strukturou s vyváženou kyselinkou a dlouhým závěrem. Ideální k pokrmům z bílého masa nebo ryb.
Toto svěží a aromatické bílé víno z odrůdy Rivaner, známé také jako Müller-Thurgau, pochází z ekologického vinařství Schober. Vyznačuje se světle žlutou barvou a intenzivní květinovou vůní s nádechem zralého ovoce. Na patře je výrazně...
Tento bio hroznový mošt je vyroben ze zralých červených hroznů, které pocházejí z ekologicky obhospodařovaných vinic ve Weinviertelu. Díky šetrnému lisování si uchovává čistou ovocnou chuť a přirozenou sladkost. Ideální jako osvěžující...
Tento Roter Veltliner z prestižní vinice Ried Eisenhut je unikátní raritou regionu Wagram. Víno se vyznačuje světle žlutozelenou barvou a nabízí komplexní aromatický profil s tóny čerstvých bylin, hrušky a kandované mandarinkové kůry. Na...
Gemischter Satz Quergelesen je svěží a lehké bílé víno, které představuje harmonickou směs několika odrůd hroznů pěstovaných na vinicích vinařství Nimmervoll. Víno se vyznačuje výraznou ovocností a vyváženou kyselinkou, což z něj činí...
Svěží a ovocné růžové víno vyrobené z odrůdy Zweigelt, které zaujme svou lehkostí a elegancí. Ideální pro letní posezení nebo jako aperitiv, nabízí harmonickou rovnováhu mezi ovocnými tóny a jemnou kyselinkou.
Tento elegantní a komplexní Riesling pochází z prestižní vinice Ried Heiligenstein, známé svým unikátním geologickým složením. Víno se vyznačuje výraznou mineralitou, svěží kyselinkou a bohatou paletou ovocných tónů, což z něj činí...
Tento suchý Riesling z ročníku 2023 pochází z vinic na Loiserbergu, kde prastaré podloží s glimmerschieferem a gneisem dodává vínu výraznou minerální eleganci. Svěží a šťavnatý charakter s jemnými tóny peckového ovoce činí z tohoto vína...
Tento Sauvignon Blanc z ročníku 2023 nabízí svěží a ovocný charakter s jemnými tóny černého rybízu a angreštu. Na patře se projevuje vyváženou kyselinkou a elegantní strukturou, doplněnou o jemné bylinné nuance.
Tento Grüner Veltliner z vinice Ried Panzaun se vyznačuje světle zelenožlutou barvou s jemnými stříbrnými odlesky. Ve vůni nabízí delikátní tóny květového medu, žlutého peckového ovoce a náznaky guavy a pomerančové kůry. Na patře je...
Tento Grüner Veltliner nabízí jemné ovocné aroma s příjemnou svěžestí a vyváženým poměrem mezi ovocností a kyselinkou. Je ideální volbou pro přípravu tradičního rakouského "G'spritzten" (vinný střik), ale skvěle chutná i samostatně.
Tento Riesling pochází z prestižní viniční trati Achleiten v oblasti Wachau, která je známá svou jedinečnou kombinací strmých teras a minerálního rulového podloží. Ve vůni dominuje zralá broskev, limetková kůra a jemné bylinné nuance....
Tento Riesling pochází z prestižní viniční trati Steinriegel v oblasti Wachau, známé svými terasovitými vinicemi na minerálním podloží. Víno se vyznačuje svěžími tóny bílých broskví a jemnými náznaky tropického ovoce, jako je mango a...
Tento výjimečný Grüner Veltliner pochází z renomované viniční trati Achleiten v oblasti Wachau, známé svými terasovitými vinicemi na rulovém podloží. Víno se vyznačuje bohatým aromatickým profilem s tóny květového medu, kdoule a jemnými...
Víno z prestižní viniční trati Klaus v oblasti Wachau, známé svými minerálními půdami a strmými terasami. Hrozny zde dozrávají v ideálních podmínkách, což dává vínu výraznou aromatiku a svěžest. V chuti se prolínají tóny žlutého jablka,...
Poněkud odlišný "Wagramer". Ukázkově typicky odrůdový, z velmi speciálních vinic, bohatý na charakteristické peckoviny a mineralitu. Sám vinař říká, že je to jeho interpretace krále odrůd révy vinné a s úsměvem dodává "Riesling mluví...
Toto veltlínské zelené je nádherným příkladem vín pocházejících z vinic, které jsou na sprašových půdách. Toto víno bylo podpořeno zráním na jemných kvasničných kalech a o jeho dokonalosti se přesvědčíte hned při prvním doušku.
Blütenmuskateller je nová odrůda PIWI s vysokou odolností vůči houbovým chorobám, a proto je vhodná pro vinohrady BIO režimu. Je to velmi pěkné a příjemné víno s muškátovo-ovocnými tóny, velmi oblíbené mezi milovníky voňavějších vín.
Základní Veltlínské zelené s důrazem na odrůdovost. Víno je určeno pro každou příležitost, zvláště pak jako základ pro větší oslavy a rauty, ale i příjemné posezení s přáteli.
Ovocná hroznová šťáva z odrůdy Grüner Veltliner, vhodná také k míchání s minerální vodou. Hrozny byly sklízeny v Bio kvalitě a s láskou lisovány.
Oblast Weinviertel je k této odrůdě velmi přívětivá a propůjčuje jí velice osobitý travnatý charakter, který je v podání Richarda Schobera doplněn o spoustu jemných, ovocitých a minerálních tónů.
Veltlínské zelené nesoucí název Weinviertel DAC je známkou a zárukou kvality. Tento veltlín je typický bílý "pepřák", s lahodným ovocito-minerálním projevem.
Historie vinařství v Rakousku sahá až do dob starověku, kdy byla vinná réva pravděpodobně pěstována římskými osadníky. Avšak první písemné zmínky o vinařství v této oblasti pocházejí až z období středověku, zejména z 8. a 9. století. V té době byla výroba vína často spojována s kláštery a církevními institucemi, které hrály klíčovou roli při šíření vinařských znalostí a technik.
Během středověku a raného novověku se vinařství v Rakousku rozvíjelo, zejména ve Štýrsku, Dolním Rakousku a na Burgenlandu. Klášterní vinice zůstávaly důležitými producenty vína a vlivnými centry vinařské kultury.
V 19. století začalo rakouské vinařství čelit výzvám spojených s chorobami révy vinné, zejména s plísní révovou a révou šedou. Tyto choroby způsobily ztráty na vinicích a vedly k restrukturalizaci a inovacím v odvětví.
Po období rekonstrukce se rakouské vinařství začalo postupně zotavovat a modernizovat. V průběhu 20. století byly provedeny reformy a regulace, které pomohly zvýšit kvalitu a prestiž rakouských vín.
Dnes je rakouské vinařství uznávané po celém světě díky svému zaměření na kvalitu, udržitelnost a inovace. Rakouská vína získávají ocenění na mezinárodních soutěžích a jsou vyhledávaná jak doma, tak v zahraničí. Vinaři v Rakousku se soustředí na produkci špičkových vín, která odrážejí bohatou historii a jedinečný charakter této země.
V Rakousku existuje několik významných šlechtitelů vína a vinařů, kteří přispěli k rozvoji a inovacím nejen na území Rakouska, ale také na mezinárodní úrovni. Mezi ně patří:
1. Dr. Friedrich Zweigelt: Rakouský vinařský odborník, po kterém je pojmenována odrůda Zweigelt, která je dnes jednou z nejrozšířenějších červených odrůd v Rakousku.
2. Dr. Lenz Moser: Inovativní vinař, který vyvinul systém vedení révy nazývaný "Lenz Moser Hochkultur", který umožňuje efektivnější pěstování a sklizeň hroznů.
3. Dr. Walter Skoff: Známý pro své práce s odrůdami Sauvignon Blanc a Morillon (Chardonnay), které patří mezi nejlepší bílá vína Rakouska.
4. Johann Seraphin Stadlmann: Historický vinař z oblasti Thermenregion, který hrál klíčovou roli při udržování tradičních vinařských postupů a výrobě vysoce kvalitních vín.
Tito šlechtitelé vína a vinařští odborníci přispěli k vývoji a rozšíření odrůd, které dnes hrají důležitou roli v rakouském vinařství, a pomohli posunout rakouská vína na mezinárodní scéně.