Negroamaro Rosato IGP Salento

Podrobnosti o víně

Calitro Negroamaro IGP Salento Rosato 2023 je svěží a lehké růžové víno s jemnými tóny jahod, malin a červeného rybízu. Elegantní květinový nádech a svěží kyselinka dělají z tohoto vína ideální společník na letní večery nebo jako doplněk k lehkým pokrmům. Je to osvěžující víno, které nabízí krásnou harmonii mezi ovocnou chutí a vyváženou kyselinkou, ideální k letnímu osvěžení.

Ročník: 2023
Odrůda: Negroamaro
Zatřídění: IGP Salento

Alkohol: 12,5 % Kyseliny: 5,8 g/l Zbytkový cukr: 5,5 g/l

Barva: Jemně růžová se lososovými odlesky
Vůně: Vůně je svěží a ovocná, s tóny čerstvých jahod, malin a jemného květinového aroma. Náznaky červeného rybízu a růžových květů dodávají vínu svěžest a eleganci.
Chuť: Chuť je svěží, ovocná a dobře vyvážená, s tóny jahod, malin a lehkým nádechem červeného rybízu. Jemná kyselinka a ovocný závěr zajišťují příjemný a osvěžující dojem.

Servírování: při teplotě 8-10 °C

Sklenice: Sklenice na růžové víno typu Riedel Vinum Rosé

Párování: Letní salát s kozím sýrem a jahodami / Grilované krevety s citronovým dresinkem / Caprese salát s bazalkovým pestem / Meloun s prosciuttem

Vlastní hodnocení
Body:  89

Calitro Negroamaro IGP Salento Rosato 2023 je ideálním růžovým vínem pro letní dny díky své svěží a lehké chuti. Ovocné tóny jahod a malin spolu s jemnou květinovou vůní činí z tohoto vína ideálního společníka k lehkým jídlům nebo jako osvěžující aperitiv. Díky své vyvážené kyselince a jemné ovocné chuti je to víno, které potěší každého, kdo hledá lehký a svěží zážitek z růžového vína.

Podrobnosti o původu a výrobě

Obec: Salento, Apulie, Itálie
Půda: Jílovitá s vápenatými částicemi
Nadmořská výška: 100-150 m n.m.
Sklizeň: Ruční sklizeň v září
Vinifikace: Kvašení v nerezových tancích při kontrolované nízké teplotě
Zrálo na: Není rozdíl oproti vinifikaci
Speciální technika výroby: Rychlé lisování pro zachování jemné růžové barvy a ovocného aroma