Grüner Veltliner
Tento Grüner Veltliner nabízí jemné ovocné aroma s příjemnou svěžestí a vyváženým poměrem mezi ovocností a kyselinkou. Je ideální volbou pro přípravu tradičního rakouského "G'spritzten" (vinný střik), ale skvěle chutná i samostatně.
Podrobnosti o víně
Víno se vyznačuje svěží a lehkou aromatikou s náznaky jemného ovoce. Na patře je živé, s vyváženou kyselinkou a příjemnou ovocnou chutí, což z něj činí ideálního společníka pro neformální setkání nebo jako osvěžující nápoj v teplých dnech. Díky své univerzálnosti je vhodné jak k samotnému popíjení, tak i k míchání s perlivou vodou pro osvěžující střik.
Ročník: 2024 (podrobnosti o víně se vztahují k tomuto ročníku)
Odrůda: Grüner Veltliner
Zatřídění: Landwein
Alkohol: 12,5 %
Barva: Světle žlutá s jemnými zelenkavými odlesky
Vůně: Aroma je jemné a svěží, s tóny zeleného jablka, citrusů a lehkým nádechem bílého pepře. V pozadí lze cítit jemné květinové nuance, které dodávají vínu na eleganci.
Chuť: Na patře je víno svěží a lehké, s výraznou ovocností připomínající zelené jablko a citrusy. Vyvážená kyselinka dodává vínu živost a činí jej velmi pitelným. Závěr je čistý a osvěžující, s jemným kořenitým dozvukem.
Servírování: Podávejte při teplotě 8–10 °C
Sklenice: Riesling
Párování:
Lehké saláty s citrusovým dresinkem / Grilované ryby s bylinkami / Tradiční rakouské pokrmy jako Wiener Schnitzel / Čerstvé sýry typu feta nebo kozí sýr
Vlastní hodnocení
Tento Grüner Veltliner v litrové lahvi představuje vynikající poměr ceny a kvality. Jeho svěžest, lehkost a univerzálnost z něj činí ideální volbu pro každodenní popíjení, ať už samostatně nebo v kombinaci s perlivou vodou jako osvěžující střik.
Podrobnosti o původu a výrobě
Obec: Langenlois
Trať: Různé vinice v okolí Langenlois
Půda: Směs hlinitých a písčitých půd
Nadmořská výška: 200–300 m n. m.
Sklizeň: Ruční sběr v optimální zralosti
Vinifikace: Fermentace v nerezových tancích při kontrolované teplotě
Zrálo na: Nerezových tancích pro zachování svěžesti
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílá vína |
|---|---|
| Zatřídění: | Landwein |
| Druh vína: | Tiché víno |
| Objem: | 1 l |
| Obsah alkoholu: | 11 % - 14 % |
| Odrůda: | Grüner Veltliner |
| Ročník: | 2024 |
| Cukernatost: | Suché |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Weingut Ludwig Ehn je rodinné vinařství nacházející se v obci Langenlois v rakouském vinařském regionu Kamptal. Založeno v roce 1859, vinařství je nyní vedeno pátou generací rodiny Ehn. Od roku 1996 převzali vedení sourozenci Ludwig a Michaela Ehnovi, přičemž Ludwig se od roku 1990 specializuje na enologii a řízení sklepního hospodářství.
Vinařství obhospodařuje 15 hektarů vinic v prestižních lokalitách, jako jsou Panzaun, Fraupoint, Harein, Heiligenstein, Kogelberg, Loiserberg, Oberer Panzaun, Seeberg a Thal. Přibližně 95 % vinic je osázeno bílými odrůdami, mezi nimiž dominuje Grüner Veltliner (hlavní odrůda s 7 hektary), dále Riesling, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Blanc, Muskat-Ottonel, Rivaner (Müller-Thurgau) a Gelber Muskateller. Zbývajících 5 % tvoří červené odrůdy, jako jsou Zweigelt, Blauer Portugieser, Pinot Noir a Cabernet Sauvignon.
Vinařství praktikuje přírodě blízké vinohradnictví, s důrazem na ekologické postupy a minimální zásahy do přírodních procesů. Cílem je produkovat vína s čerstvým a ovocným charakterem, která věrně odrážejí typičnost jednotlivých odrůd. Mezi prémiová vína patří různé varianty Grüner Veltliner a Riesling Kamptal DAC, Gelber Muskateller Panzaun a červená cuvée Tizian (kombinace Cabernet Sauvignon, Zweigelt a Pinot Noir). Ročně vinařství produkuje přibližně 70 000 lahví vína.
Weingut Ludwig Ehn je členem vinařských sdružení 11 Frauen & ihre Weine a Traditionsweingüter Österreich, což svědčí o jeho závazku k tradici a kvalitě v rakouském vinařství.