Gemischter satz Quergelesen

Podrobnosti o víně

Gemischter Satz Quergelesen 2023 je výsledkem pečlivého výběru hroznů z různých vinic, což přináší komplexní a mnohovrstevnatý chuťový profil. Ve vůni dominují tóny čerstvého ovoce, jako jsou jablka, hrušky a citrusy, doplněné jemnými květinovými nuancemi. Na patře je víno živé a osvěžující, s dobře vyváženou kyselinkou a příjemným minerálním závěrem. Tento Gemischter Satz je skvělým společníkem k lehkým pokrmům nebo jako aperitiv.

Ročník: 2023 (podrobnosti o víně se vztahují k tomuto ročníku)
Odrůda: Směs bílých odrůd (vynikajícím příkladem rakouské tradice smíšené výsadby vinohradu a vína z tohoto vinohradu)
Zatřídění: Qualitätswein

Alkohol: 12 % obj. Kyseliny: 6,1 g/l Zbytkový cukr: 3,4 g/l

Barva: Světlá slámově žlutá
Vůně: Aromatický profil zahrnuje čerstvé ovoce, jako jsou zelená jablka, hrušky a citrusové plody, s jemnými tóny bílých květů a náznakem bylinek. Vůně je intenzivní a lákavá, odrážející rozmanitost použitých odrůd.
Chuť: Na patře je víno lehké a svěží, s výraznou ovocností a dobře integrovanou kyselinkou. Chuťové tóny zahrnují citrusy, zelené jablko a hrušku, doplněné jemnou minerálností a harmonickým závěrem, který vybízí k dalšímu doušku.

Servírování: Podávejte při teplotě 8–10 °C

Sklenice:
Riedel Riesling

Párování:
Lehké saláty s citrusovým dresinkem / Grilované ryby s bylinkovým máslem / Těstoviny s mořskými plody / Čerstvé kozí sýry

Vlastní hodnocení

Gemischter Satz Quergelesen 2023 je vynikajícím příkladem rakouské tradice smíšených výsadeb, nabízející svěžest, komplexitu a všestrannost. Jeho harmonický charakter a příjemná pitelnost z něj činí ideální volbu.

Podrobnosti o původu a výrobě

Obec: Engelmannsbrunn
Trať: Různé vinice v okolí Engelmannsbrunnu
Půda: Sprašové a hlinité půdy
Nadmořská výška: 200–300 m n. m.
Sklizeň: Ruční sběr v optimální zralosti
Vinifikace: Tradiční vinifikace v nerezových tancích při kontrolované teplotě
Zrálo na: Jemných kalech po dobu několika měsíců pro zvýšení komplexity