1685 Shiraz
Víno 1685 Shiraz z vinařství Boschendal je ideální volba pro milovníky silnějších červených vín s jemným, ale výrazným charakterem.
Víno 1685 Shiraz z vinařství Boschendal je ideální volba pro milovníky silnějších červených vín s jemným, ale výrazným charakterem. Název „1685“ nese na počest roku, kdy bylo vinařství založeno.
Odrůda: Syrah
Barva: Rubínová
Vůně: Tóny švestek, ostružin a černého rybízu. Výrazné kořenité prvky černého pepře, hřebíčku a jemné doteky vanilky, čokolády a kůže pocházející ze zrání v sudech.
Chuť: Plné víno, s bohatou strukturou a hedvábnými taniny. Dominantní ovoce, doplněno o kořenité tóny, které přinášejí vrstevnatost chuti. Chuť tmavého ovoce, pepře a kakaa je dlouhotrvající, s jemnými kouřovými a dubovými tóny v závěru. Víno má velmi dobře vyváženou kyselost, která dává celému projevu svěžest a činí víno příjemně pitelným.
Vinifikace: Fermentace v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Víno následně zraje částečně ve francouzských a amerických dubových sudech po dobu přibližně 12 měsíců, čímž získává větší komplexitu a jemné tóny koření a vanilky.
Alkohol: 14,0 %
Zbytkový cukr: 3,0 g/l
Kyseliny: 5,4 g/l
Servírování: při teplotě 16-18 °C
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červená vína |
|---|---|
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 11 % - 14 % |
| Odrůda: | Syrah |
| Ročník: | 2020 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Boschendal je vinařství v Jižní Africe, nacházející se v srdci vinařské oblasti Western Cape, mezi pohořím Groot Drakenstein a městem Franschhoek. Založeno bylo v roce 1685 a od té doby si vybudovalo pevné renomé pro svou dlouhou historii výroby vysoce kvalitních vín.